Carne/Fleischgerichte

Fleischgerichte

  • Straccetti di manzo al pepe

    Rosa gebratene Tranchen vom Rindfleich mit grünem Pfeffer in feiner Cognac-Rahmsoße, dazu Kartoffelspalten und Gemüse

  • Saltimbocca alla Romana

    3 kleine Kalbsschnitzeln mit Rohschinken und Salbei in Weißweinsoße, dazu Kartoffeln und Gemüse

  • Filetto di maiale alla boscaiola

    Gebratenes Schweinefilet mit Steinpilzen in feiner Rahmsoße, dazu Kartoffeln und Gemüse

  • Petto di pollo alla griglia

    Hähnchenbrust vom Grill mit Kräuterbutter, dazu Kartoffeln und Gemüse